Autor

Hola, soy Rafael Nieto Delgado, el creador de Wasabi.pe, un amante de la cocina japonesa de corazón peruano. Desde joven me fascinó la cultura culinaria japonesa y su arte detrás de cada!

Wasabi.pe fue mi manera de combinar mis dos pasiones: la cocina japonesa y la tecnología. Después de años de experimentación en mi propia cocina y de viajar por Japón para aprender de los maestros, decidí compartir mi conocimiento y pasión a través de un portal en línea.

En Wasabi.pe, no solo comparto recetas tradicionales y modernas de la cocina japonesa, sino que también ofrezco consejos sobre ingredientes, técnicas de cocción y recomendaciones sobre restaurantes japoneses en Perú y en otros lugares del mundo. Mi objetivo es acercar la cultura y la gastronomía japonesa a un público más amplio, fomentando la apreciación y el disfrute de esta rica tradición culinaria.

A lo largo de los años, Wasabi.pe ha crecido y se ha convertido en una comunidad vibrante de amantes de la cocina japonesa. Me siento agradecido por el apoyo de todos los que han visitado el sitio, probado las recetas y compartido su amor por la comida japonesa conmigo.

Seguiré dedicando mi tiempo y energía a Wasabi.pe, enriqueciendo el contenido y compartiendo mi pasión por la cocina japonesa con todos aquellos que deseen explorar este maravilloso mundo culinario. ¡Gracias por ser parte de esta emocionante aventura gastronómica junto a mí!

Puede ponerse en contacto conmigo por correo o rellenando el formulario de contacto.

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